Баннер ФЗ-54
16 июля 2012, 01:40 1776 просмотров

Москва и Питер предпочитают европейскую кухню

В ресторанах Москвы и Санкт–Петербурга наиболее популярна европейская кухня

В ресторанах г. Москвы и Санкт – Петербурга наиболее часто представлены: европейская, русская, японская/китайская, итальянская и многие другие кухни. И если в рейтинге распространённости видов кухонь в Москве за европейской кухней следуют итальянская, русская и японская кухни, то в Санкт-Петербурге несколько друга последовательность – русская, японская и итальянская кухни.

По данным исследования «Рынок ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга», проведённого компанией Intesco Research Group, в мае 2012 года 12% ресторанов Санкт-Петербурга (где разрешено курение) имели столики для некурящих. VIP-зал имеют на 10% меньше ресторанов, чем в Москве. Сигарная комната присутствует в количестве ресторанов на 0,5% меньшем, чем в московских ресторанах. Менее 2% заведений северной столицы имеют танцпол. Незначительная часть ресторанов проводит дискотеки, имеет летнюю веранду, тогда как в Москве только в мае открылось более 1600 летних кафе.

В Санкт-Петербурге достаточно широко представлены различные типы ресторанов: пивной ресторан; ресторан при гостинице; ресторан на воде; ресторан выездного обслуживания и чайный ресторан. Доля ресторанов, в которых была оборудована детская комната, в текущем году составляет более 3%. В Москве в дополнение к перечисленным широко представлены ещё два типа ресторанов: загородный и детский рестораны. Доля детских ресторанов на начало года составляла 1,8%.

«РБК.Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
Что пришлось изменить в сети, чтобы она продолжала...
5446
Как обмен информацией принес выгоду ритейлеру и по...
1349
О запуске нового розничного проекта HomeMarket
1811
Андрей Филимонов, ГК «Лето», о том, от чего зависи...
2447
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
2432
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
5880
Опыт использования системы Jungheinrich ISM Online...
619
Как запускался новый офлайн-магазин и как тестиров...
813

В ресторанах Москвы и Санкт–Петербурга наиболее популярна европейская кухня

В ресторанах г. Москвы и Санкт – Петербурга наиболее часто представлены: европейская, русская, японская/китайская, итальянская и многие другие кухни. И если в рейтинге распространённости видов кухонь в Москве за европейской кухней следуют итальянская, русская и японская кухни, то в Санкт-Петербурге несколько друга последовательность – русская, японская и итальянская кухни.

По данным исследования «Рынок ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга», проведённого компанией Intesco Research Group, в мае 2012 года 12% ресторанов Санкт-Петербурга (где разрешено курение) имели столики для некурящих. VIP-зал имеют на 10% меньше ресторанов, чем в Москве. Сигарная комната присутствует в количестве ресторанов на 0,5% меньшем, чем в московских ресторанах. Менее 2% заведений северной столицы имеют танцпол. Незначительная часть ресторанов проводит дискотеки, имеет летнюю веранду, тогда как в Москве только в мае открылось более 1600 летних кафе.

В Санкт-Петербурге достаточно широко представлены различные типы ресторанов: пивной ресторан; ресторан при гостинице; ресторан на воде; ресторан выездного обслуживания и чайный ресторан. Доля ресторанов, в которых была оборудована детская комната, в текущем году составляет более 3%. В Москве в дополнение к перечисленным широко представлены ещё два типа ресторанов: загородный и детский рестораны. Доля детских ресторанов на начало года составляла 1,8%.

«РБК.Исследования рынков»

Москва и Питер предпочитают европейскую кухнюресторанный ритейл, европейская кухня
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Москва и Питер предпочитают европейскую кухню
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/65385/2017-09-24