Продажа осетровой и лососевой икры на российских продовольственных рынках будет запрещена с января 2008 года, рассчитывает руководитель Государственного комитета по рыболовству Андрей Крайний.
"С января 2008 года, я надеюсь, что мы законодательно запретим продавать икру на рынках", - сказал Крайний.
Проект постановления о запрете торговли икрой на продовольственных рынках уже готовится, уточнил он.
Запретить продавать икру на рынках необходимо, по мнению Крайнего, в связи с тем, что на рынках зачастую не обеспечиваются необходимые условия ее хранения и температурный режим, что может привести к сильнейшему отравлению. В специализированных отделах в крупных торговых сетях и магазинах контролировать температурный режим хранения гораздо проще.
"Икра - это не тот продукт, который нужно продавать на рынках, - отметил собеседник агентства. - Икру не надо покупать на рынках, даже если пока мы не запретили ее там продавать. Не советую".
