Основатель сети «Магнит» Сергей Галицкий ранее построил в Краснодаре футбольный стадион и парк. Теперь он планирует открыть в столице Кубани три ресторана и бургерную, сообщает Аllcafe со ссылкой на слова шеф-повара Владимира Щепилова, с которым Галицкий заключил трехлетний контракт.
За плечами шеф-повара два года работы в холдинге Ginza Project, где он отвечал за ресторан Godji, позднее — за ресторан Shana, «Гастрономику» и сезонный проект «Волга-Волга». По словам Щепилова, одно заведение уже готово, оно располагается в парке рядом со стадионом «горожан» и называется «Кафе Краснодар». Точная дата открытия этого заведения не называется. Известно, что рядом с рестораном откроется бургерная.
«Наша задача, по словам Сергея Николаевича, — воспитание вкусов. Говорит, я построил хороший стадион, парк, теперь твоя очередь рассказать краснодарцам о настоящей гастрономии», — отметил Щепилов.
Известно, что всего бизнесмен планирует открыть в Краснодаре три подобных заведения. Одно из них будет специализироваться на паназиатской кухне.
Ранее сообщалось о том, что Галицкий увеличил прямое владение ФК «Краснодар» до 66,7% и создал инвестфонд.
«Магнит» запустил систему управления ремонтами. Подробности проекта
