Первый «ВкусВилл»-мини открылся уже сегодня на ул. Маршала Федоренко, 7 на месте стандартного «ВкусВилл», который подлежал закрытию.
Это магазин с сокращенным ассортиментом (700 позиций против 1600 в стандартном «ВкусВилл»). Также новый формат отличается логотипом – на нем сидит шмель.
Подробнее о концепции мини-магазина рассказал Евгений Курвяков, коммерческий директор «ВкусВилл» и руководитель проекта:
– Мы решили внедрять новый формат, чтобы быть ближе к нашим покупателям, чтобы выйти в те места, где раньше такой возможности не было. Это в основном районы с небольшим количеством жителей, спальные микрорайоны. В таких местах классический «ВкусВилл» оказывается не рентабельным, происходят большие списания, истекают сроки годности.
По словам предпринимателя, новый формат позволит расширить охват, проверить эффективность работы бизнес-модели на малых площадях, а также снизить издержки.
Ранее сообщалось, что в скором времени автоматы сети могут появиться школах, вузах, торговых центрах и офисах.
