Оборот подмосковных ресторанов и кафе в период проведения чемпионата мира по футболу вырос на 20%, сообщает министерство потребительского рынка и услуг Московской области, на данные которого ссылается RNS.
«В соответствии с проведенным министерством оперативным мониторингом, оборот ресторанов и кафе (во время ЧМ-2018) в среднем по Московской области вырос на 20%, при этом количество пробитых чеков выросло на 10%, а сумма, потраченная по одному среднему чеку — на 5%. Основной доход принесли ожидаемо увеличенные объемы продаж слабоалкогольных и безалкогольных напитков», — отметил министр потребительского рынка и услуг Подмосковья Владимир Посаженников, слова которого приводятся в сообщении.
«Если говорить о популярности различных блюд, то на первых местах по спросу среди населения находились традиционный шашлык, всевозможные закуски к пиву, борщ и солянка», — добавил он.
Несмотря на то, что финансовые итоги прошедшего чемпионата мира по футболу еще не подведены, уже сейчас можно с уверенностью сказать, что доходы сектора общественного питания региона оказались выше понесенных затрат, заключил Посаженников.
Ранее сообщалось о том, что петербургская сеть ресторанов Italy выходит на московский рынок.
