Закулисье. Основные критерии эффективного производства ритейлера в ответ на тренды в готовой еде

- Полка хлеба как устойчивый тренд - технологии, которые уже нельзя не применять. - Эффективное производство полуфабриката. Как построить производство, которое поддержит стабильность качества вдолгую? - Чек-листы основных показателей при организации производства. Спикер – Ольга Дерябина, руководитель направления, DEBAG Подробнее на Retail.ru: https://www.retail.ru/events/pyataya-konferentsiya-sobstvennoe-proizvodstvo-kak-konkurentnoe-preimushchestvo-torgovoy-seti-s-22-marta-2023-do-23-marta-2023/ #диалогиоритейле