Артемий Шипняков, «Хлебник Маркет»: «Когда партнер на месте – точка работает хорошо»

Сеть «Хлебник», которая начинала свое развитие с одной пекарни в Санкт-Петербурге, сегодня выросла до более чем 400 точек, объединяя не только пекарни, но и магазины, минимаркеты. Компания развивается за счет франчайзинга и недавно вышла в московский регион. При этом у «Хлебника» собственная кулинария с коротким сроком годности и обжарочное производство, поэтому с запуском пекарен в Москве пришлось параллельно выстраивать инфраструктуру. О том, как совместить масштаб сети и ремесленный подход к бизнесу, – рассказал Артемий Шипняков, руководитель направления «Хлебник Маркет», в медиацентре Retail.ru на форуме «Российское Ритейл Шоу – 2026».

Все материалы #МедиацентрRetail на Russian Retail Show 2026 доступны на странице события: https://www.retail.ru/events/russian-retail-show-i-retail-tech-expo-2026-s-21-aprelya-2026-do-23-apr...

#МедиацентрRetail состоялся при поддержке наших партнёров. Благодарим за сотрудничество:
Фирму «1С»: https://www.retail.ru/rbc/company/1c/
Сервис Плюс: https://www.retail.ru/rbc/company/servplus/
Signify: https://www.retail.ru/rbc/company/signify/
Ваше участие сделало этот проект возможным!

#RRS2026
#RetailTech2026
#медиацентр Retail.ru
#диалогиоритейле