Декоративное изображение
15
Компания экстремально острых соусов Hellmade развивает сеть сотрудничества. На этот раз производство выпустило две новинки в коллаборации с московским баром Neighborhood. Основатель бренда крафтовых соусов Артемий Михайлов сообщил, что рецепты были специально разработаны под запрос заведения.

Первый соус Good guys burn twice отличается экстремальной остротой: в его составе перец «Призрак», Carolina Reaper, Chipotle, чили и чеснок. Второй Wizard n da Hood сохранил высокую степень жгучести, но раскроется фруктово‑пряным профилем за счет сушеных абрикосов, персикового пюре, яблочного уксуса, бурбона и сидра — при этом в нем также использована мощная перечная основа.

По словам Михайлова, проект отражает тренд на авторские вкусовые сочетания в сегменте острых соусов и демонстрирует возможности партнерства производителя и заведений общепита.

Интервью
Декоративное изображение

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Новость от компании:

Декоративное изображение
Декоративное изображение