ЯсноРестораны

Ключевой элемент концепции — золотистая панировка, которая сформирует хруст при первом укусе и создаст контраст с плотной начинкой. Визуально и тактильно продукт сохранит преемственность с классическими белыми хинкали, но приобретет дополнительную «объемность». В линейке представлены два варианта исполнения: с говядиной и с домашним фаршем. Такой выбор позволит охватить разные сегменты аудитории и поддержать баланс между традиционным вкусом и вариативностью предложения. ...

Масштабная маркетинговая кампания — наружная реклама, СМИ и соцсети — вызвала интерес: еще до открытия гости активно бронировали столы, и попадали в лист ожидания. Открытие реализовано в рамках франчайзинговой модели. Партнер — опытный игрок ресторанного рынка, в портфеле которого представлены различные форматы заведений по франчайзингу. 

Проект реализуется в партнерстве с профессиональным франчайзи из Брянска, в портфеле которого — сетевые проекты Harats и «Мидийное место». Опыт партнера станет важным фактором в развитии нового ресторана, с точки зрения профессионального понимания условий франчайзинга.

На следующей неделе откроется новый грузинский ресторан «Хочу Пури» в Астрахани. Франчайзи-партнер Сергей Сващенко, имеющий опыт в пекарном бизнесе и управляющий несколькими пекарнями, проявил интерес к франчайзингу. Ресторанный бизнес по франчайзингу за последние годы набрал обороты с точки зрения выгодных инвестиционных проектов и расширения географии. Посетив Новосибирск, родину бренда «Хочу Пури», предприниматель остался под впеча...

Источник: «ЯсноРестораны» В декабре 2025 года ресторанный бренд грузинской кухни «Хочу Пури» открыл новое заведение в ТРЦ Columbus в Москве. Это открытие стало одним из заметных гастрономических событий сезона и привлекло внимание как любителей грузинской кухни, так и поклонников современных ресторанных концепций. Источник:  «ЯсноРестораны» Ресторан «Хочу Пури» предложил авторскую грузинскую кухню и быстро приобрел популярность среди посетителей, обеспе...

В Набережных Челнах 20 декабря состоится открытие второго ресторана «Хочу Пури». Новый ресторан будет находиться в удобном расположении — в торговом центре «Сити Молл», рядом с фуд-кортом. Бренд «Хочу Пури» уже завоевал доверие и признание среди жителей города. Согласно результатам опросов, многие гости осведомлены о предстоящем открытии, и часть из них ждет возможности посетить новую локацию. Это подчеркнуло преемственность и популярн...

Новосибирский ресторанный бренд «Хочу Пури» готовится к открытию в центре Южно-Сахалинска. Площадь — 430 кв. м, формат «ресторан на каждый день» с кухней открытого огня, детской зоной и летней верандой. Торжественное открытие с участием Сосо Павлиашвили запланировано на конец ноября 2025 года. Открытие — важное событие для Дальнего Востока и новый шаг к развитию федерального бренда.

В начале ноября в Москве откроется второй грузинский ресторан «Хочу Пури», а в конце месяца — новые открытия в Набережных Челнах и Южно-Сахалинске. Особое значение имело то, что эти открытия осуществятся совместно с постоянными франчайзи-партнерами. Кроме того, вчера состоялась очередная встреча и подписание договора франчайзинга в новом городе.

16 августа в ТРЦ «Жемчужная Плаза» откроется третий ресторан бренда «Хочу Пури» в северной столице. По такому случаю, шеф Маруся вместе с «Хочу Пури» создали гастрольное блюдо с сезонными лисичками. Хачапури с лисичками можно попробовать во всех ресторанах бренда. 

В рамках стратегии продвижения франчайзинговых ресторанных проектов компания «ЯсноРестораны» активно привлекает известных артистов и лидеров мнений для интеграции со своими форматами и мероприятиями. Такой подход позволит эффективно укрепить имидж бренда, повысить узнаваемость и привлечь новую аудиторию как на региональном, так и на федеральном уровне. Ближайшее событие — «Горячий Цех» в Тюмени — станет площадкой для выступления популярного артиста, комика и шоумена, а также яр...

В Кемерово заработал ресторан сети «Горячий Цех». С момента открытия заведение посетило большое количество гостей, а упоминания в соцсетях, репосты и сообщения в СМИ превысили 6 300. Посетители оценили кухню и атмосферу заведения.Руководство «Горячий Цех» поздравило свою команду и партнеров.

Горячий Цех огненно и брутально отметил свои 6 лет! В течение двух дней ресторан превратился в настоящий праздник, где специальные гости создали незабываемую атмосферу. Наш верный друг — снеговик, маскот хоккейного клуба "Сибирь", и звезды популярного сериала "Телохранители" — Егор Овчинников и Александр Левин поздравили гостей и провели захватывающий брискет-тайм, где каждый мог попробовать тот самый легендарный брискет.Гости вечера не просто отмечали — они танцевали, веселились и фотограф...

С радостью сообщаем, что в Иваново открывается новый ресторан «Хочу Пури»! Это место, где гостеприимство обретает новые краски, а каждый день превращается в праздник вкуса и радушия.Приглашаем вас насладиться изысканными блюдами грузинской кухни, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Ароматы свежевыпеченных хачапури и другие кулинарные шедевры создадут атмосферу настоящего грузинского застолья.Не упустите возможность стать частью этого праздника! Открытие состоится уже на этой неде...

🎉 Долгожданное открытие ХОЧУ ПУРИ в Иваново! Мы выходим на финишную прямую и уже 24 апреля с радостью откроем двери для первых гостей!📍 Адрес: ул. 8 Марта, 32 📍 Место: ТРЦ «Серебряный город», 2 уровень, атриумПриходите за вкусом настоящей грузинской кухни, атмосферой уюта и гостеприимства! Будем рады видеть каждого �

Новый ХОЧУ ПУРИ в Новосибирске !Мы выходим на финишную прямую — уже в апреле встречаем гостей по адресу Мичурина, 12!В самом центре города, на впечатляющей площади в 600 м², скоро распахнёт двери просторный ресторан с фирменной атмосферой современной городской Грузии, с масштабом, достойным столицы Сибири.⠀Для самых маленьких гостей мы подготовили отдельное детское пространство, а с наступлением тепла откроется уютная летняя веранда — идеальное место для встреч, праздников и душевных ужинов.⠀
...

Начало Великого поста привело к росту спроса на тематические товары и растительные продукты на 30%. Об этом пишет «Коммерсантъ». В Wildberries продажи постной еды и религиозной литературы выросли на треть за первые десять дней поста. Продажи продукции для Рамадана увеличились в 2,2 раза. Продажи альтернатив молоку и замороженных овощей выросли на 30% и 10–20% соответственно. В сети «Вкусвилл» сообщили, что в первую неделю поста выручка по ключевым постным товарам выросла...

В начале апреля на популярном новосибирском «Гастрокорте» начнет работу ресторан «Хочу Пури» от команды «ЯсноРестораны». Это будет уже второе заведение бренда в городе и 27 – в России. Его отличительной особенностью станет большая детская игровая зона и уютная летняя веранда. Зал и террасу украсят десятки живых деревьев и цветов. Площадь нового ресторана с отдельным входом будет в 1.5 раза больше текущего и составит 611 кв. м. Новый ресторан «Хочу Пури» сможет одновременно при...

Рестораны под брендом "ХОЧУ ПУРИ" отмечены высокой экспертной оценкой Яндекс. На основании отзывов гостей, достоверности информации и количестве положительных откликов! В ближайшее время будут направлены награды и фирменная наклейка как доверие наших гостей!Адреса ресторанов бренда "ХОЧУ ПУРИ" Иркутск, Советская, 58/1Новокузнецк, Павловского, 13Красноярск, 9 Мая, 77Красноярск, Взлётная, 15ЖСКемерово, Ленина, 59АНовосибирск, Военная, 5Барнаул, Строителей, 117Барнаул, Взлётная, 29Томск, переулок 1...

Дмитрий Гарифулин, бренд-шеф ресторанов "ГОРЯЧИЙ ЦЕХ" и ресторана "22" настоящий мастер экспериментов. За последние пару лет, в процессе обновления меню, создал около 600 уникальных блюд, каждое из которых несет в себе свою неповторимую идею и вкус. Это не просто кулинария, а целый процесс постоянных улучшений и новаторства, который Дмитрий рассматривает как стиль жизни. «Вкус — это не просто работа, это моя философия», — делится он.Чтобы создавать блюда, которые тронут сердца гостей во все...

"ГОРЯЧИЙ ЦЕХ" — это не просто ресторан, а целая гастрономическая философия, где каждый шаг пропитан духом прогресса и страстью к настоящему мясу. Здесь встречаются инновационные технологии и яркий вкус, создавая уникальную атмосферу.Главное блюдо "ГОРЯЧЕГО ЦЕХА" — легендарный брискет, который завоевал сердца миллионы гостей. Это мясо, приготавливающееся по авторской рецептуре с использованием ольховой щепы, медленно томится при температуре ниже 100°C около 16 часов. Нежнейшее мясо с идеальной ...