«Яндекс Лавка» рассказала о регионах с необычными предпочтениями в еде

«Яндекс Лавка» изучила заказы пользователей из разных городов за первую половину 2026 года и определила регионы с необычными гастрономическими привычками. Среди предпочтений — круглогодичная популярность окрошки, а также интерес к азиатской кухне и уличной еде. Компания учитывает эти особенности при формировании ассортимента. Например, если в городе круглый год покупают наборы для окрошки, они остаются на полке и зимой.

Источник: «Яндекс Лавка»

В Перми и Нижнем Новгороде выбирают привычную домашнюю кухню, но в некоторых категориях есть исключения. Самым популярным первым блюдом в этих городах оказался том ям — он обогнал куриный суп с вермишелью и борщ. Также пользователи из этих городов регулярно выбирают карбонару с беконом — это блюдо стабильно входит в топ-3 самых популярных позиций.

Окрошка оказалась всесезонной позицией для жителей Перми, Тюмени, Челябинска, Екатеринбурга и Новосибирска — готовые наборы для этого блюда заказывают круглый год и они стабильно входят в топ-20 в категории готовой еды. При этом в Екатеринбурге чаще выбирают порцию 300 граммов, а в остальных городах — 500 граммов.

Уличная еда входит в десятку самых популярных позиций у жителей Перми, Тюмени, Челябинска и Екатеринбурга. Чаще всего они выбирают дёнер с курицей и соусом тамаки, роти с куриным жульеном и чиабатту с ветчиной и сыром.

Главными любителями азиатской кухни оказались жители Чебоксар — именно здесь зафиксирована самая высокая доля продаж в категории «Суши-роллы» среди регионов. На втором месте расположились Набережные Челны, на третьем — Тюмень. Чебоксарцы и челнинцы сходятся во вкусах: их самая любимая позиция — сет, включающий роллы с лососем и «Калифорния Лайт». Тюменцы же выбирают опаленный ролл с тигровыми креветками и сыром.

Онигири входят в число самых востребованных категорий во всех региональных городах, кроме Екатеринбурга. Больше всего рисовые треугольники любят в Набережных Челнах, Ростове-на-Дону и Воронеже. В большинстве городов лидирует начинка с креветкой. Исключение — Новосибирск, где чаще всего выбирают онигири со снежным крабом в остром соусе.

Россияне потратили почти триллион рублей на онлайн-заказы продуктов

Сервисы «из коробки»: какие встроенные в 1С интеграции экономят ритейлерам время и деньги