X5: по итогам II квартала готовая еда оказалась в каждом двадцатом чеке

Х5 и Роскачество рассчитали индекс «Цезаря» за второй квартал 2026 года: главный показатель популярности и доступности готовой еды составил 5,01%. Эта категория стабильно сохраняется в каждом 20-м чеке торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток».

dodotone/Shutterstock/Fotodom

Несмотря на сезонный всплеск небольших покупок во втором квартале, позиции готовой еды в потребительской корзине не изменились: категория показала сопоставимые темпы роста. Количество чеков с готовой едой за тот же период увеличилось более чем на 15%.

Рост спроса сопровождался сменой фаворитов в готовой еде. Лидером по популярности в категории стала рисовая каша — это отражает рост спроса на решения для завтраков, продажи которых прибавили 37% год к году. Борщ с курицей удерживается на втором месте. Замыкает тройку лидеров куриный шницель с картофельным пюре.

Среди крупнейших регионов присутствия торговой сети «Пятёрочка» лидером по росту продаж готовой еды в натуральном выражении стала Иркутская область, где потребление выросло на 63% год к году. За ней следуют Красноярский край и Свердловская область, нарастившие продажи в этой категории более чем на 30%.

Наиболее заметный прирост спроса на готовую еду в торговой сети «Перекрёсток», как и кварталом ранее, наблюдается в Тульской области (+87%). В столичном регионе продажи в категории увеличились на 5%.

По данным опроса Роскачества, для большинства россиян (79%) уровень доверия магазину или сервису — основной фактор при покупке готовой еды. 85% респондентов интересуются тем, как производится и проверяется готовая еда, и почти 40% опрошенных ищут на упаковке информацию о том, какую проверку качества она прошла.

Х5 расширила сотрудничество с производителями готовой еды до 400 партнеров

«Яндекс Лавка» начала использовать роботов для отгрузки готовой еды на заводе в Санкт-Петербурге

Сервисы «из коробки»: какие встроенные в 1С интеграции экономят ритейлерам время и деньги