Компания Wayback Burgers совместно с Move Systems будет развивать свой первый мобильный ресторан.
Таким образом, сеть пытается зайти в Нью-Йорк на Манхэттен, но при этом избежать заоблачных арендных ставок, сообщает CNBC. Как заявил президент Wayback Burgers John Eucalitto, в Нью-Йорке у сети еще нет заведений. Строить ресторан на Манхэттене дорого, арендные ставки также очень высокие.
Бургерные будут размещаться в фудтраках, которые напоминают традиционные фургончики с хот-догами на улицах Нью-Йорка. Стоимость базовой модели оценивается в 55 тысяч долларов. Фудтрак будет находиться в собственности Move Systems, которая уже управляет 27 фургончиками Nathan's Famous Hot Dog в Нью-Йорке. Финансовые условия партнерства сторонами не разглашаются.
Пока в по Манхэттену курсирует несколько фургончиков Wayback Burgers. Если пилот окажется успешным, этот опыт будет распространен не только на Нью-Йорк, но и на другие города присутствия. В настоящее время сеть насчитывает более 120 точек в 27 штатах.
Ранее сообщалось, что в США разрабатывается проект практически полностью роботизированной бургерной.
