krzys16/ Pixabay
Директор Плодоовощного союза Михаил Глушков рассказал изданию, что вместе с мелким картофелем «эконом-класса», предложение о продаже которого в АКОРТ направил Картофельный союз, в российских магазинах также могут разрешить продавать огурцы кривой формы по заниженным ценам.
«Мы, как союз, прорабатываем возможность поставлять такие огурцы, которые не являются стандартными для сетей. Мы же в теплице не болванки штампуем: огурцы не могут быть одинаковыми. А сети нас заставляют очень серьезно их калибровать. И сегодня мы готовы оставить калиброванные огурцы как некий премиальный продукт. Для кого-то не важна форма: если человек в салат покупает, он может и кривой огурец порезать спокойно, но купить его гораздо дешевле, чем прямой. Пускай у покупателя будет выбор», — сказал Глушков.
Он также добавил, что на прилавки крупных магазинов сегодня попадают огурцы только идеальной формы. Остальные овощи, не уступающие по качеству, приходится либо утилизировать, либо продавать на рынках. Разница в оптовой цене между огурцами разной формы составит 20-30%.
Предложение Плодоовощного союза будет обсуждаться ритейлерами на совещании, которое пройдет 26 января.
Ранее сообщалось, что АКОРТ не ожидает расширения фиксированных цен на продукты.
Газетные киоски Петербурга занялись продажей шаурмы, сухофруктов и электроники.
