R Khalil/ Pexels
Картофельный союз направил в Ассоциацию компаний розничной торговли ( АКОРТ ) предложение снизить требования для продукции, включив в ассортимент более мелкий картофель и стабилизировав цены на него как на товар «эконом-класса». Речь идет о корнеплодах широкого диапазона калибра от 35 мм до 55 мм, упакованных в сетку по 2,5, 3 и 5 кг.
По словам руководителя аппарата Картофельного союза Татьяны Губиной, строгие требования ритейлеров по калибровке каждой партии картофеля требуют от фермеров сортировать корнеплоды по размерам. Отмена этих требований поможет сэкономить на упаковке до 50%, что в итоге приведет к снижению цен на продукцию на 15–20%. Инициативу уже поддержал крупный производитель картофеля и овощей «АФГ Националь».
Примечательно, что такой картофель пользуется спросом в торговых сетях, однако откликаться на предложение фермеров ритейлеры не спешат, опасаясь обвинений в картельном сговоре. Так, в «Верном» реализуют картофель калибром 35–55 мм, однако ритейлер не получал предложений от поставщиков. В Metro в большом объеме закупают картофель калибром более 55 мм. А в «О’кей» поступало три предложения поставлять мелкий картофель, но все они были отклонены.
За прошлый год средние цены на картофель повысились на 40%, в том числе из-за снижения урожая. В Плодоовощном союзе указывают, что за последние 10 лет оптовая цена на картофель в целом увеличилась на 11%. Если такая тенденция сохранится, то высока вероятность сокращения производства картофеля в будущем из-за снижения маржинальности.
Ранее сообщалось, что АКОРТ не ожидает расширения фиксированных цен на продукты.
В Москве и Петербурге вырос спрос на доставку продуктов.
