на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Вредные продукты могут отметить «черными метками»
Роспотребнадзор предложил ставить на вредных продуктах «черные метки», сообщают «Известия».
Глава Роспотребнадзора Анна Попова сообщила, что в России четверть взрослого населения страдает ожирением, поэтому на вредных продуктах могут появиться «черные метки». По ее словам, более 35% превышают рекомендуемое ежесуточное потребление соли, причем около 80% поваренной соли поступает с пищевыми продуктами промышленного изготовления, а не во время самостоятельного приготовления.
«Вариант, который мы предлагаем, — система „светофора“, которая сигнализирует об избыточном количестве сахара, соли и жира (продукты с повышенным их содержанием помечаются красным цветом, с умеренным — желтым, с низким — зеленым)», — заявила Попова.
Глава Роспотребнадзора отметила, что маркировка может быть добровольной на переходный период.

Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»
Один из ведущих агропроизводителей запустил завод по выпуску пиццы шоковой заморозки, чиабатты и багета.