В ВАРПЭ заверили, что красной рыбы на Масленицу хватит всем

Красной рыбы на российском рынке будет достаточно для удовлетворения спроса на Масленицу, рассказал ТАСС президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Фото: Helen Pitt/Shutterstock/Fotodom

«В прошедшем году у нас была хорошая лососевая путина — добыли 335,5 тыс. тонн тихоокеанских лососей — поэтому до следующей путины, а она стартует в конце мая, горбуши, кеты и нерки достаточно. Объема аквакультурного лосося, производство которого ориентировано на внутренний рынок, в комплексе с поставками импортного лосося из Чили, Турции и других стран также достаточно для удовлетворения спроса. Поэтому соленой и копченой красной рыбы, которая остается традиционной начинкой для блинов к Масленице, на российских прилавках будет достаточно», — рассказал Зверев.

Он отметил, что лососевые — один из самых популярных видов рыбы в России, по востребованности среди россиян они уступают лишь сельди.

В ассоциации также рассказали, что в 2025 году лососевая путина на Дальнем Востоке была удачнее, чем годом ранее: вылов составил 335,5 тыс. тонн — почти на 43% больше, чем годом ранее. Объем выпуска икры из уловов прошедшей путины вырос примерно на 30%.

В 2025 году крупнейшими импортерами шоколада из РФ стали Казахстан и Белоруссия

Роль «1С» в ИТ-экосистеме российского ритейла