Впервые за последние 80 лет кондитерам удалось создать новый вид шоколада.
Шотландская кондитерская компания заявила, что ей удалось создать новый, четвёртый сорт шоколада, сообщает «Интерфакс». Таким образом, помимо молочного, темного и белого, любители сладостей теперь смогут полакомиться рубиновым шоколадом. Как рассказали представители компании Barry Callebaut, они использовали рубиновые какао-бобы, чтобы создать шоколад «с ягодной фруктовостью и сочной гладкостью». Эксперты полагают, что новый сорт шоколада станет успешным у покупателей. Отмечается, что новый шоколад не содержит красителей и ягод.
Новый сорт шоколада пытались изобрести еще с 1930 года, когда впервые появился белый шоколад.
