В Швейцарии создали рубиновый шоколад

Впервые за последние 80 лет кондитерам удалось создать новый вид шоколада.

Шотландская кондитерская компания заявила, что ей удалось создать новый, четвёртый сорт шоколада, сообщает «Интерфакс». Таким образом, помимо молочного, темного и белого, любители сладостей теперь смогут полакомиться рубиновым шоколадом. Как рассказали представители компании Barry Callebaut, они использовали рубиновые какао-бобы, чтобы создать шоколад «с ягодной фруктовостью и сочной гладкостью». Эксперты полагают, что новый сорт шоколада станет успешным у покупателей. Отмечается, что новый шоколад не содержит красителей и ягод.

Новый сорт шоколада пытались изобрести еще с 1930 года, когда впервые появился белый шоколад.

Retail.ru