Торговая сеть «Перекресток» пополнила свой ассортимент готовой еды специальной линейкой от фабрики бортового питания Московского аэропорта Домодедово (Domodedovo Catering). Блюда теперь можно купить в 24 супермаркетах «Перекресток» в Москве и Московской области.
Источник: X5 Retail Group
Для выхода в ритейл специалисты пищевого производства воздушной гавани разработали специальное меню, которое состоит из четырех блюд разных кухонь мира.
Готовые блюда Domodedovo Catering производятся непосредственно перед отправкой в магазин, от момента приготовления до появления на полке проходит несколько часов. При разработке рецептуры продукции шеф-повара аэропорта Домодедово уделили особое внимание принципам правильного питания. Упаковка выполнена в виде посадочного талона. Срок годности — 10 суток.
Сейчас категория готовой еды «Перекрестка» насчитывает порядка 150–170 позиций, ее ассортимент регулярно обновляется. В категории представлена собственная торговая марка «Шеф Перекресток», а также продукция 18 поставщиков («Ленивый Шеф», Creative Kitchen, Rana).
Ранее сообщалось о том, что «Перекресток» поставит 10 миллионов меток для контроля свежести.
Кроме того, «Перекресток» запустил масштабную трансформацию своих кафе.
