При небольшой площади магазина (461 кв. м) практически половину займет зона кафе, и позиционирование гастронома будет построено на этой отличительной особенности. Соответственно, тщательно проработана линейка готовых продуктов.
В гастрономе будет большой ассортимент собственного производства: салаты, горячее, пицца, бургеры. Отдельное внимание хлебобулочным изделиям пекарни. Также на этой территории будут субарендаторы, предлагающие суши и кофе.
Магазин позиционируется как «трафиковый» с возможностью поесть здесь же. Развитие собственного производства стало основным приоритетом для компании.
Данный формат не типичен для сети, если он покажет свою эффективность, то в дальнейшем планируется его масштабировать.
Открытие состоится 2 марта с 12–00 до 14–00 по адресу: Матросова, 3. Отметим, что это 68 магазин сети.
Ранее сообщалось о том, что «Красный Яр» развивает экспресс-формат.
