Pelipasta откроет до 15 кафе-ресторанов в Петербурге в 2014 году
Сеть кафе-ресторанов Pelipasta вышла на петербургский рынок в 2013 году В этом году время сеть планирует открыть в Северной столице до 15 кафе-ресторанов. Пока в городе функционируют два кафе сети, в ближайшее время будут открыты еще два. В планах компании – выход на региональные рынки через продажу франшизы.
Павел Басов, генеральный директор сети кафе-ресторанов Pelipasta, говорит, что объем инвестиций в открытие одного кафе-ресторана определяется из расчета 50 тыс. руб. за кв. м. Средний чек в кафе – 210-220 руб.
В настоящий момент в Петербурге функционируют два кафе-ресторана сети Pelipasta: в формате Express на Бассейной улице площадью 20 кв. м и на улице Типанова площадью 80 кв. м. В апреле откроется третье кафе на Московском проспекте площадью 90 кв.м. Консультантом по подбору помещения на улице Типанова выступила компания ASTERA в альянсе с BNP Paribas Real Estate.
Retail.ru
