Сеть «Азбука вкуса» закрыла все расположенные вне магазинов кофейни «АВ бистро»

13 января «Азбука вкуса» закрыла последнюю кофейню, расположенную вне магазинов сети — «АВ Гранд-кафе» (ранее «АВ бистро») площадью 89 кв. м на Арбате в Москве, пишут «Ведомости». В будущем ритейлер будет развивать этот формат только на территории собственных супермаркетов.

Источник: «Азбука вкуса»

Еще в 2018 году сеть «Азбука вкуса» объявила об открытии кафе на площадях, доставшихся ей от сети «Седьмой континент» (закрылась в 2017 году). Первые заведения под вывеской «АВ бистро» появились при супермаркетах на Большой Лубянке и на Арбате — на 90 и 50 человек соответственно. По словам представителя ритейлера, всего было открыто три кафе «АВ бистро».

В 2019 году также заработал собственных флагманский ресторан сети под названием The Finch в башне «Федерация» в «Москва-сити», но и этот проект в дальнейшем был свернут.

По словам представителя сети, в настоящее время «Азбука вкуса» развивает формат кофеен внутри магазинов. У компании 163 кофейни, в том числе 12 кафе с официантами в Москве и Санкт-Петербурге. Все они находятся внутри магазинов и не имеют собственного входа.

«Азбука вкуса» появилась в «Купере»

«Азбука вкуса» открыла первый даркстор