Российский рынок яиц столкнулся с кризисом перепроизводства

Производство яиц в России продолжает расти и уже на 20% превышает потребности внутреннего рынка. Об этом сообщил управляющий директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов, пишет «Ъ».

kungfu01/Shutterstock/Fotodom

Согласно данным Росстата, за первые семь месяцев 2025 года сельхозорганизации страны произвели 23,18 млрд яиц, что на 6,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Рост поголовья птицы с конца 2024 года составил 0,9%, достигнув 483,8 млн голов. В сравнении с концом 2020 года прирост поголовья составляет 11,9%.

Избыточное предложение на внутреннем рынке оказало значительное давление на цены. По информации Минсельхоза на 3 сентября, десяток яиц первой категории у производителей подешевел на 26,5% в годовом выражении, до 53,3 рубля. Яйца второй категории подешевели на 31,9%, до 40 рублей за десяток.

Как следствие, рентабельность производителей яиц резко сократилась. По словам партнера по развитию бизнеса компании Neo Альбины Корягиной, этот показатель упал до 11,01% против 53,6% два года назад.

Воронежские активы концерна «Детскосельский» перешли к новому собственнику

Как «1С» помогает ритейлерам принимать оплату через систему быстрых платежей