Россия вошла в мировой топ-5 экспортеров картофельных чипсов

Российская картофельно-чипсовая индустрия демонстрирует уверенный рост на мировом рынке. По итогам прошлого года экспорт этого продукта превысил 53 000 тонн на сумму 233 млн долларов, что на 7% и 22% больше рекордных показателей 2024 года. Аналитики ITC Trade Map прогнозируют, что по итогам 2025 года Россия займет уже 4-е или даже 3-е место среди мировых поставщиков, пишет Forbes.

sasirin pamai/Shutterstock/Fotodom

Основными покупателями остаются страны СНГ, однако российские чипсы всё активнее отправляются в Китай и государства Персидского залива. Топ-5 импортеров в денежном выражении возглавила Белоруссия (96 млн долларов), за ней следуют Казахстан (68 млн), Узбекистан (21 млн), Азербайджан (13 млн) и Киргизия (8 млн). В перспективе на 2026 год эксперты также выделяют ОАЭ и Таджикистан.

Успех отрасли объясняется сочетанием ослабленного рубля, повышения качества продукции и грамотного продвижения в дружественных странах. При этом производителям приходится адаптироваться к строгим требованиям международного рынка: получать халяль-сертификаты для исламских стран и тщательно изучать локальные вкусовые предпочтения.

Параллельно с ростом экспорта внутри России развивается сегмент локальных производителей, которые избегают сложностей с транспортировкой хрупкого продукта на дальние расстояния. Главным вызовом для дальнейшего роста отрасли эксперты называют дефицит специальных сортов картофеля, оптимальных для производства чипсов. Однако высокая рентабельность этого бизнеса, по общему мнению, гарантирует его поступательное развитие.

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

Роль «1С» в ИТ-экосистеме российского ритейла