Россельхознадзор обнаружил запрещенные вещества в сыре «Стародубский»

Россельхознадзор выявил остаточные содержание антигельминтика для крупного рогатого скота в продукции предприятия «Сыр Стародубский» в брянском супермаркете, пишет ТАСС со ссылкой на ведомство.

Caftor/Shutterstock/Fotodom

В Россельхознадзоре уточнили, что наличие данных веществ в пищевой продукции не допускается. Как сообщили в ведомстве, речь идет о мягком сыре с остаточным содержанием клозантела в количестве 2,7 мкг/кг и колбасном плавленом сыре с микробной трансглутаминазой.

Микробная трансглутаминаза — это ферментный препарат, отметили в ведомстве, препарат не разрешен к использованию в пищевой продукции на территории ЕАЭС.

В Россельходнадзоре подчеркнули, что наличие клозантела в продукции указывает на то, что товаропроизводитель не дождался выведения вещества из организма животного, от которого было получено сырье, не выполнив регламент применения.

Ведомством в отношении продукции указанных производителей приняты меры в рамках своих полномочий. Информация направлена в Роспотребнадзор.

«Информация, опубликованная на сайте Россельхознадзора, была нам отправлена еще в апреле, и отделом качества были незамедлительно приняты меры, направленные на установление причин появления этих препаратов в продукции и их устранение. Были исследованы пробы входящего молока-сырья, готовой продукции в независимой лаборатории ВНИИЗЖ. Получены благополучные протоколы испытаний и разосланы нашим клиентам. Руководство предприятия нацелено на производство качественной и безопасной продукции и само в первую очередь было заинтересовано в оперативном решении вышеуказанной проблемы», — объяснила Анна Дьячкова, директор по качеству ТнВ «Сыр Стародубский».

Роскачество проверит игрушки Лабубу на безопасность

Белорусское игристое вино стало новым трендом в российском ритейле