Исследования и рейтинги
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
16 ноября 2018, 10:44 1000 просмотров

Роспотребнадзор за девять месяцев изъял более 3,5 тонн некачественного хлеба

Роспотребнадзор в январе—сентябре этого года изъял из оборота более 3,5 тонн хлебобулочных изделий, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

хлеб

«По результатам проверок за девять месяцев 2018 года специалистами Роспотребнадзора изъято из оборота более 3,5 тонн хлебобулочных изделий», — говорится в сообщении службы.

Всего ведомство в январе—сентябре 2018 года проверило 55 тысяч проб этой продукции на соответствие требованиям качества и безопасности. Удельный вес проб, содержащих химические загрязнители и токсичные элементы, составил 0,11%. Этот показатель не изменился по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.

Доля проб, в которых найдены плесень, дрожжи и патогенные микроорганизмы, составила 1,97%. Для сравнения в январе—сентябре прошлого года этот показатель составлял 2,5%.

«По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое), за 9 месяцев 2018 г. не соответствовали заявленным требованиям 1,86% (2017 г.- 2,43%)», — добавили в Роспотребнадзоре.

Ранее сообщалось о том, что хлеб в России дорожать не будет.

Retail.ru

Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка

Роспотребнадзор в январе—сентябре этого года изъял из оборота более 3,5 тонн хлебобулочных изделий, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

хлеб

«По результатам проверок за девять месяцев 2018 года специалистами Роспотребнадзора изъято из оборота более 3,5 тонн хлебобулочных изделий», — говорится в сообщении службы.

Всего ведомство в январе—сентябре 2018 года проверило 55 тысяч проб этой продукции на соответствие требованиям качества и безопасности. Удельный вес проб, содержащих химические загрязнители и токсичные элементы, составил 0,11%. Этот показатель не изменился по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.

Доля проб, в которых найдены плесень, дрожжи и патогенные микроорганизмы, составила 1,97%. Для сравнения в январе—сентябре прошлого года этот показатель составлял 2,5%.

«По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое), за 9 месяцев 2018 г. не соответствовали заявленным требованиям 1,86% (2017 г.- 2,43%)», — добавили в Роспотребнадзоре.

Ранее сообщалось о том, что хлеб в России дорожать не будет.

Retail.ru

Роспотребнадзор за девять месяцев изъял более 3,5 тонн некачественного хлеба
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Роспотребнадзор за девять месяцев изъял более 3,5 тонн некачественного хлеба
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/rospotrebnadzor-za-devyat-mesyatsev-izyal-bolee-3-5-tonn-nekachestvennogo-khleba/2021-06-23


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052