23 апреля в рамках форума Retail TECH 2021 руководитель портала Retail.ru Наталья Марова выступит модератором деловой сессии «Фудтех и еда будущего: как ритейлу научиться на них зарабатывать» в рамках секции «Ритейл настоящего». Начало выступлений в 12:30.
Фото: SvedOliver/shutterstock
Еще совсем недавно доставка готовой еды на дом и активное развитие категории «Зож. Био. Веган» казалось делом будущего. Но внезапно все это стало реальной действительностью. Как сегодня производители и ритейлеры смотрят на использование IT-технологий в сфере продуктов питания? Насколько перспективными считают новые потребительские тренды? Во что инвестируют? Эти и другие вопросы на форуме Retail TECH 2021 обсудим с представителями компаний X5 Retail Group, «Лента», «Азбука вкуса», ГК «Эфко».
Спикеры и темы выступлений:
Сергей Иванов, исполнительный директор ГК «Эфко», «Фудтех и еда будущего глазами производителя».
Ольга Караева, директор по инновациям «Лента», «FoodTech в “Ленте”. Обзор на 360°».
Денис Левченко, руководитель направления по работе с инновациями Х5 Retail Group, «Инновации свежести: внедрение термометок для готовой еды».
Дарья Лисиченко, основательница сети кулинарий и магазинов полезных продуктов «Город-Сад», «Как мы строим коммуникацию с покупателями при создании новых продуктов».
Анна Белая, нутрициолог, ведущий бренд-менеджер «Азбука вкуса», Валерий Ильинский, сооснователь и генеральный директор медико-генетического центра Genotek, «Персонализация питания на основе данных о генетических предрасположенностях и пищевых непереносимостях: рекомендательные сервисы, чек-апы и другие технологичные решения».
После выступлений запланирована дискуссия с участием спикеров.
Зарегистрируйтесь, чтобы посетить деловую программу Retail TECH 2021.
Портал Retail.ru также приглашает посетить совместный стенд Retail.ru, где вы сможете встретиться с партнерами, и пресс-центр Retail TECH, чтобы записать видео для истории.
