Рестораны ждут роста

Крупнейшая российская сеть ресторанов Росинтер прогнозирует ежегодный рост ресторанного рынка в стране на 12-15 процентов, обещая опередить его темпы по выручке и другим показателям, рассказал президент компании Сергей Бешев. Российский ресторанный рынок в кризис пострадал одним из первых, но быстро начал наверстывать упущенное. Терпевший убытки в 2008 и 2009 годах Росинтер вышел в прибыль в 2010 году и ждет бурного роста в 2011-м. "В 2011 году мы прогнозируем, что рынок вырастет где-то на 12-15 процентов. Мы планируем вырасти сильнее и быстрее рынка. По выручке будем стремиться к росту минимум на 15 процентов и целимся на показатель EBITDA margin в 12 процентов", - сказал Бешев. Reuters