Декоративное изображение
2 220

Рестораны выручили

Оборот ресторанов, кафе и баров в РФ за первое полугодие 2011 года составил 410,2 млрд руб., что на 3,9% больше, чем в январе—июне 2010 года, говорится в материалах Росстата. Причем в июне выручка ресторанов и кафе увеличилась на 4,6%, до 73,9 млрд руб., что является самым высоким показателем с начала года. Единственный публичный игрок среди российских компаний на ресторанном рынке ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» («IL Патио», «Планета Cуши», «1-2-3 кафе», T.G.I. Friday«s, »Сибирская корона", Costa Coffee) опережало рынок по темпам роста выручки: оборот компании за январь—июнь составил 4,847 млрд руб., что на 9,1% больше, чем год назад. Интерфакс
Интервью
Декоративное изображение

Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»

Теперь в формате у дома открываются не только магазины, но и рестораны.

Декоративное изображение
Декоративное изображение