Рестораны шеф-повара Джейми Оливера оказались на грани закрытия

Из 25 ресторанов знаменитого шеф-повара будут закрыты 22, сообщает The Guardian.

Сеть ресторанов Jamie's Italian, а также еще несколько ресторанов, которые принадлежат известному британскому шеф-повару и телеведущему Джейми Оливеру, переданы во внешнее управление в рамках проводимой процедуры банкротства.

Уже 22 его заведения из 25 получили временную администрацию, назначенную аудиторской компанией, и вскоре будут закрыты. Работу потеряет более 1 тыс человек. Процесс банкротства известного шеф-повара начался еще в 2017 г., а на данный момент он уже попрощался со своими клиентами и выразил им слова благодарности за поддержку. «Я глубоко опечален этим и хотел бы поблагодарить весь персонал и наших поставщиков, которые вкладывают свои сердца и души в этот бизнес уже более 10 лет. Я понимаю, насколько это сложно для всех оказавшихся в этой ситуации», - обратился к своим клиентам Дж. Оливер.

По мнению одного из партнеров аудиторской компании, которая сейчас руководит закрытием ресторанов, падение популярности заведений Дж. Оливера началось еще в 2015 г. Изначально они открывались и привлекали гостей обещаниями оригинальных блюд, уникальных методик приготовления и высоким сервисом, а фактически мало чем отличались от остального множества ресторанов итальянской кухни. Несмотря на попытки работников известного шеф-повара сохранить популярность заведений и количество посетителей, людей становилось все меньше.

Лишь три ресторана продолжат работать, в частности находящийся в лондонском аэропорту Гатвик ресторан Jamie's Diner. При этом 61 ресторан за пределами Великобритании не будет подвергнут процедуре банкротства, так как эти заведения работают по франшизе.

Ранее сообщалось, что «Яндекс» запустит сервис «облачных ресторанов».

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald`s может открыть заведения, работающие исключительно с сервисами доставки — dark kitchen.

Retail.ru