Продажи готовой еды в «Магните» выросли в 1,5 раза в первом полугодии

Спрос на готовую еду в розничной сети «Магнит» ускорился в первом полугодии 2026 года на фоне расширения предложения и географической представленности этой категории, следует из аналитики Magnit Data — сервиса по управлению данными компании. В январе—июне продажи готовых блюд и напитков в «Магните» увеличились более чем на 48% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом за прошлый год. При этом динамика за 2025 год не превышала 45%.

Источник: «Магнит»

В тренде по-прежнему остаются блюда паназиатской кухни: по итогам января—июня 2026 года продажи таких блюд собственного производства розничной сети увеличились в 2,6 раза. Кроме онигири, суши и роллов в топе покупательских предпочтений оказались запеченный суши-торт и лапша удон с курицей и овощами — блюда собственного производства сети, представленные в магазинах больших форматов. Спросом пользуются и рамены, которые покупатели готовят самостоятельно, выбирая ингредиенты по своему вкусу. В настоящее время в магазинах «Магнит» «у дома» работают более 30 раменных самообслуживания. В пиковый месяц покупательский трафик в раменных рос в 1,6 раза, продажи в натуральном выражении и выручка — в 1,7 раза к предыдущему месяцу.

Также опережающими темпами растет спрос на решения для перекуса, включая чиабатту с сытными начинками, хот-доги и френч-доги. Продажи продукции из фритюра (картофеля фри, картофельных долек, креветок, куриных крылышек, наггетсов и др.) увеличились в 3,8 раза.

Из трендовых новинок популярностью у покупателей пользуются боулы с различными ингредиентами. Кроме того, в топе продаж остаются более привычные блюда: курица гриль, салаты «Оливье», «Цезарь», «Сельдь под шубой», классический винегрет и др.

Драйвером категории остается упакованная готовая еда, включая линейку под собственным брендом «Магнита» «М Кухня». В магазинах больших форматов рост продаж блюд под брендом «М Кухня» составил 76% (включая напитки), в магазинах формата «у дома» — 68%. Всего в линейке представлено более 120 позиций — это блюда для завтрака, обеда, ужина и перекуса. В числе лидеров по объему продаж в линейке «М.Кухня» в первом полугодии оказались онигири с различными начинками и другие продукты для перекуса (твистер и шаурма с курицей, сэндвич с курицей и беконом), салаты «Цезарь с курицей» и «Оливье», куриный шницель с картофельном пюре и др.

«Пятёрочка» начала продавать зерновой кофе собственного бренда

Роль «1С» в ИТ-экосистеме российского ритейла