Рестораны
Коронавирус
22 ноября 2020, 10:45 3667 просмотров

Около 40% владельцев заведений общепита в России лишились бизнеса с начала пандемии

Тяжелее всего пришлось рестораторам, которые арендуют помещения и работают в крупных городах, сообщает ТАСС. Richard Revel / Pixabay
Richard Revel/ Pixabay

Около 40% кафе и ресторанов в России в этом году сменили собственников из-за экономического кризиса, вызванного пандемией коронавируса.

«Вроде бы рестораны все работают, просто люди были должны — они отдали за долги предприятия, ушли, взяли совладельцев, у кого-то выкупили. То есть сама точка стоит, но она больше не принадлежит этому человеку, он лишился бизнеса. Помещения не закрылись, но пришли новые владельцы. Сегодня куча предприятий в такой же ситуации», — рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Он также отметил, что в первую очередь сложности коснулись рестораторов, которые арендуют помещения и работают в крупных городах. В этом смысле страдают Петербург и другие большие города, поскольку платежеспособность населения упала, а потребительское поведение изменилось.

«В маленьких городах ресторанов не так много, там нет конкуренции в той степени, у кого-то есть собственное помещение — это полегче. По большому счету, в крупных городах на платежеспособную часть населения достаточное количество ресторанов и, конечно, в этом смысле рынок почистится — уйдут те, кто неправильно выбрал концепцию, локацию и так далее», — добавил Игорь Бухаров.

Ранее сообщалось, что 50% оборота потеряют рестораны Москвы по итогам 2020 года.

McDonald’s сменит упаковку блюд в ресторанах.

Retail.ru

Статья относится к тематикам: Рестораны, Коронавирус
Источник: ТАСС
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram , Vkontakte , Яндекс.Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте "Retail.ru" в свои источники в Яндекс.Новости
Загрузка
Тяжелее всего пришлось рестораторам, которые арендуют помещения и работают в крупных городах, сообщает ТАСС. Richard Revel / Pixabay
Richard Revel/ Pixabay

Около 40% кафе и ресторанов в России в этом году сменили собственников из-за экономического кризиса, вызванного пандемией коронавируса.

«Вроде бы рестораны все работают, просто люди были должны — они отдали за долги предприятия, ушли, взяли совладельцев, у кого-то выкупили. То есть сама точка стоит, но она больше не принадлежит этому человеку, он лишился бизнеса. Помещения не закрылись, но пришли новые владельцы. Сегодня куча предприятий в такой же ситуации», — рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Он также отметил, что в первую очередь сложности коснулись рестораторов, которые арендуют помещения и работают в крупных городах. В этом смысле страдают Петербург и другие большие города, поскольку платежеспособность населения упала, а потребительское поведение изменилось.

«В маленьких городах ресторанов не так много, там нет конкуренции в той степени, у кого-то есть собственное помещение — это полегче. По большому счету, в крупных городах на платежеспособную часть населения достаточное количество ресторанов и, конечно, в этом смысле рынок почистится — уйдут те, кто неправильно выбрал концепцию, локацию и так далее», — добавил Игорь Бухаров.

Ранее сообщалось, что 50% оборота потеряют рестораны Москвы по итогам 2020 года.

McDonald’s сменит упаковку блюд в ресторанах.

Retail.ru

Около 40% владельцев заведений общепита в России лишились бизнеса с начала пандемии
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Около 40% владельцев заведений общепита в России лишились бизнеса с начала пандемии
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/okolo-40-vladeltsev-zavedeniy-obshchepita-v-rossii-lishilis-biznesa-s-nachala-pa-22-noyabrya-2020-199873/2023-02-02


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052