«М.Видео»: россияне все чаще отдают предпочтение самостоятельному приготовлению еды дома

Специалисты сети «М.Видео» зафиксировали рост продаж техники и аксессуаров для приготовления еды в домашних условиях. 

Источник: «М.Видео»

По итогам девяти месяцев 2025 года продажи аэрогрилей выросли на 258,5% в количестве и 389% в денежном выражении, мультиварок — на 6% в количестве и на 7% в выручке, хлебопечек — на 5% и 10% соответственно, а спрос на формы для выпекания вырос примерно на 15%. Продажи микроволновых печей остаются на уровне прошлого года. Тенденция отражает общий рыночный тренд: россияне все чаще отказываются от еды вне дома в пользу самостоятельного приготовления.

Рынок аэрогрилей в России демонстрирует стремительный рост. За январь—сентябрь года в стране было продано более 882 тыс. устройств на сумму около 720 млрд рублей против 246 тыс. штук и 147 млрд рублей годом ранее. Категория активно развивается благодаря растущему интересу к здоровому питанию и удобным способам готовки без лишнего масла. В сети «М.Видео» продажи аэрогрилей растут значительно быстрее рынка: за девять месяцев 2025 года их объем увеличился более чем в семь раз в количественном и денежном выражении. Такой результат отражает высокий интерес покупателей к компактной и функциональной технике для кухни, а также эффективность усилий компании по расширению ассортимента современных устройств для приготовления полезной домашней еды.

За девять месяцев 2025 года в России продано около 0,9 млн мультиварок, что на 6% больше, чем годом ранее, а объем выручки увеличился на 7% до 5 млрд рублей. Средняя стоимость модели составляет около 6 тыс. рублей. Рост категории объясняется ее универсальностью: мультиварка остается самой удобной и понятной техникой для быстрого и разнообразного приготовления блюд. Она позволяет готовить каши, супы, гарниры и десерты, не требуя постоянного участия пользователя. Всё чаще покупатели выбирают современные модели с функцией «мультиповар» и ручными настройками, голосовым управлением и антипригарным покрытием чаши. Категория активно растёт за счёт семей с детьми, молодых пользователей и тех, кто стремится оптимизировать время готовки без потери качества. 

Рынок хлебопечек также демонстрирует положительную динамику. За январь—сентябрь 2025 года в России реализовано около 200 тыс. устройств, что на 5% больше по количеству и на 10% больше в денежном выражении, чем годом ранее. Средняя цена одной хлебопечки составляет порядка 10 тыс. рублей. Сегмент растёт благодаря растущему интересу россиян к домашней выпечке и осознанному питанию. Всё больше покупателей выбирают хлебопечки как альтернативу магазинному хлебу — это позволяет контролировать состав, экспериментировать с рецептурами и использовать натуральные ингредиенты. Дополнительный импульс категории дают модели с программами для безглютенового и цельнозернового хлеба, теста и йогурта. 

Рынок микроволновых печей в России сохраняется на уровне прошлогодних значений — около 3,1 млн устройств за январь—сентябрь при выручке около 26 млрд рублей. Средняя цена модели снизилась до 7,9 тыс. рублей, что делает технику доступной для большинства покупателей. Спрос поддерживается обновлением базового кухонного оборудования и ростом интереса к функциональным решениям: модели с грилем и конвекцией позволяют не только разогревать, но и готовить полноценные блюда, экономя время и место. Стабильность продаж связана с тем, что микроволновка остается обязательным элементом кухни, который облегчает повседневный быт и позволяет рациональнее использовать время.

В сегменте посуды продажи в «М.Видео» в целом сохраняются на уровне прошлого года. Наибольший интерес покупателей сосредоточен в базовых категориях — сковородках, кастрюлях и наборах посуды, которые остаются основой кухонного ассортимента. При этом уверенный рост показали формы для выпекания — около 15% в штуках год к году. Рост интереса к этой категории связан с популяризацией домашней выпечки и десертов. 

«Россияне все чаще выбирают домашнее приготовление еды. С одной стороны, всё больше людей понимают, что готовить самостоятельно действительно выгоднее. С другой стороны, меняется само восприятие кулинарии: для многих это становится способом расслабиться, провести время с близкими, проявить заботу и творчество. Сегодня кухня снова становится центром жизни дома. Люди охотнее пробуют новые рецепты, следят за трендами в питании, ищут качественную технику, которая сокращает и облегчает процесс готовки. Это не просто бытовая необходимость, а целый стиль жизни. Мы видим, как аэрогрили, мультиварки, хлебопечки и микроволновки всё чаще покупаются не на замену старым устройствам, а „для души“ — чтобы попробовать что-то новое. И это один из самых позитивных трендов последних лет», — рассказал руководитель департамента «Мелкая бытовая техника» компании «М.Видео» Николай Семенов.

«М.Видео»: рынок портативных медиаплееров в России вырос вдвое за 9 месяцев

«М.Видео»: продажи фотоаппаратов достигли максимума за последние 5 лет

Как торговать на маркетплейсах (форма ведения бизнеса, система налогообложения, схема продаж и учет в «1С»)

Организация дистанционной торговли и поддержка в «1С»