В начале 2021 года кондитерские компании столкнулись с отказом производителей продавать сахар по фиксированной цене 36 рублей за 1 кг, пишут «Известия».
Источник: Pixabay
В январе текущего года производители сладостей смогли купить сахар только по цене 39–44 рубля за 1 кг, а зависимости от региона страны, рассказал исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) Вячеслав Лашманкин. Ранее правительство заключило соглашение о стабилизации цен на ряд продуктов, согласно которому сахар должен стоить не дороже 36 рублей за 1 кг.
Лашманкин подчеркнул, что в январе 2021 стоимость сахара выросла на 70% к аналогичному периоду прошлого года. Это может привести к подорожанию на 6–30% таких товаров как карамель, зефир, пастила, мармелад, кексы, торты и пирожные.
Соглашение о стабилизации цен в первую очередь касается розничной торговли, сообщил председатель правления Союзроссахара Андрей Бодин. Эксперт подчеркнул, что доля сахара, например, в карамели, ирисе, зефире, пастиле составляет всего 0,6%. В конфетах и тортах она может быть выше — 13,5%. По его мнению, цены на сахар остаются доступными для индустриальных потребителей.
Ранее сообщалось о том, что в России подорожали сахар, подсолнечное масло и крупы.
Кроме того, ритейлеры испытывают сложности с закупкой масла и сахара.
