«Кофемания» запускает сеть кафе-магазинов Bez Tarelok

Сеть московских ресторанов «Кофемания» выводит на рынок новый проект — кафе-магазины готовой еды Bez Tarelok, пишет Forbes.

Chevanon Photography/pexels

Первое кафе Bez Tarelok открылось на площадях Усачевского рынка в Москве. Это магазин-кафе и кулинария с авторским меню блюд и напитков премиального уровня. Новый формат предполагает собственную кухню, все блюда готовятся на месте. При этом, ассортимент Bez Tarelok на 70% совпадает с ресторанами «Кофемании», однако стоимость позиций будет дешевле на 15–25%, чем в заведениях основной сети. Объем инвестиций в открытие составил около 20 млн рублей.

Авторы проекта планируют открыть еще около десяти заведений. Инвестиции в развитие в течение первого года составят более 100 млн рублей.

На сегодняшний день под управлением «Кофемании» находится около тридцати кофеен.

Ранее сообщалось о том, что сеть «Кофемания» переходит на новый формат.

Кроме того, Coffeeshop запускает в России сеть по продаже кофе навынос.

Retail.ru