Производители предупредили жителей России о росте цен на хлеб, сообщают «Известия». Основная причина — мука за последний год подорожала на 30%.
Цены на хлеб в ближайшие месяцы вырастут на 6–7%. Такой рост обусловлен тем, что мука высшего сорта в сравнении с январем 2018 года подорожала на 30%, хлебопекарные сорта — на 40%, фураж — на 50%. Доля муки в хлебе составляет одну треть.
Цены начнут меняться уже в феврале. Уже сейчас производители ведут переговоры с сетевиками. Точный размер повышения смогут назвать в марте этого года. По данным Росстата, за год цены на хлеб, в зависимости от сорта, выросли на 5–5,88%.
Ранее сообщалось о том, что «Магнит» планирует самообеспечение хлебом и макаронами на 60%.
Кроме того, в прошлом году Роспотребнадзор за девять месяцев изъял более 3,5 тонн некачественного хлеба.
