Retail
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
12 января 2020, 11:20 725 просмотров

Эксперты допускают рост цен на черный хлеб

Урожай ржи в России в 2019 г. стал минимальным более чем за полвека, сообщают «РИА-Новости». черный хлеб

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон предсказал подорожание черного хлеба на 6,5-7%. С ним согласились и другие специалисты агропромышленной сферы. Одна из главных причин роста цен - низкие запасы и рекордно плохой урожай ржи в России в 2019 г.

По оценке Росстата, валовый сбор ржи в прошлом году составил 1,429 млн т. В конце декабря Центр агроаналитики Минсельхоза отмечал, что урожай ржи в России стал минимальным более чем за полвека - с 1965 г.

Однако, как отметил президент РОСПиК, более существенное влияние на стоимость хлеба оказывает повышение тарифов ЖКХ, арендных ставок, повышение цен на горюче-смазочные материалы и транспортные услуги, а также на упаковку. По данным гильдии, средние отпускные цены на ржаную муку с 2017 г. по 2019 г. выросли на 38,8%, за 11 месяцев 2019 г. - на 22,6%.

«В краткосрочной перспективе цены предложения на рожь будут расти при снижении объемов торговли. В ближайший месяц их рост может составить 500–700 рублей за тонну. Фактором сдерживания цен на рожь станет ограничение спроса. Этому могут способствовать импортные поставки ржаной муки из Белоруссии и замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба», - считает руководитель управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Рудольф Булавин.

Ранее сообщалось, что цены на гречку в ноябре выросли на 11%.

Росстат назвал самые подорожавшие в 2019 г. продукты.

Retail.ru

Статья относится к тематикам: Retail, FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
Поделиться публикацией:
Источник: РИА Новости
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Экспансия, смелые проекты, инновации и неожиданные...
7109
Как DIY-ритейлер №1 выбирает поставщиков, про...
1302
«Винотеки начали открывать все подряд. Все время п...
1999
Студентка из Китая продает российский янтарь чере...
855
Инструменты эффективного подбора и способы снижени...
2557
Урожай ржи в России в 2019 г. стал минимальным более чем за полвека, сообщают «РИА-Новости». черный хлеб

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон предсказал подорожание черного хлеба на 6,5-7%. С ним согласились и другие специалисты агропромышленной сферы. Одна из главных причин роста цен - низкие запасы и рекордно плохой урожай ржи в России в 2019 г.

По оценке Росстата, валовый сбор ржи в прошлом году составил 1,429 млн т. В конце декабря Центр агроаналитики Минсельхоза отмечал, что урожай ржи в России стал минимальным более чем за полвека - с 1965 г.

Однако, как отметил президент РОСПиК, более существенное влияние на стоимость хлеба оказывает повышение тарифов ЖКХ, арендных ставок, повышение цен на горюче-смазочные материалы и транспортные услуги, а также на упаковку. По данным гильдии, средние отпускные цены на ржаную муку с 2017 г. по 2019 г. выросли на 38,8%, за 11 месяцев 2019 г. - на 22,6%.

«В краткосрочной перспективе цены предложения на рожь будут расти при снижении объемов торговли. В ближайший месяц их рост может составить 500–700 рублей за тонну. Фактором сдерживания цен на рожь станет ограничение спроса. Этому могут способствовать импортные поставки ржаной муки из Белоруссии и замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба», - считает руководитель управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Рудольф Булавин.

Ранее сообщалось, что цены на гречку в ноябре выросли на 11%.

Росстат назвал самые подорожавшие в 2019 г. продукты.

Retail.ru

Эксперты допускают рост цен на черный хлебХлеб, Цены, Продукты
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Эксперты допускают рост цен на черный хлеб
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/eksperty-dopuskayut-rost-tsen-na-chernyy-khleb-12-yanvarya-2020-189530/2020-01-22


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052