«Ашан»: за 2 года продажи мороженого без сахара взлетели втрое

По данным аналитиков сети «Ашан», за первые пять месяцев 2026 года продажи мороженого без сахара продемонстрировали впечатляющий рост: +215% относительно аналогичного периода 2024 года и +10% — к показателям 2025 года.

Lazhko Svetlana/Shutterstock/Fotodom

Тренд на здоровое питание находит отражение и в сегменте мороженого: потребители все чаще отдают предпочтение продуктам с пониженным содержанием сахара и повышенным содержанием белка. Согласно данным аналитики, в 2026 году спрос на мороженое без сахара вырос на 215% (в шт.) по сравнению с 2024 годом, а на протеиновое мороженое — на 145%.

Несмотря на растущую популярность альтернативных видов мороженого, безусловным фаворитом остаётся классический пломбир: на его долю приходится порядка 30% всех продаж. Среди форматов лидирует стаканчик — он занимает 35% рынка.

Акционеры производителя мороженого «Русский холодъ» приступили к ликвидации компании

«Самокат» на 32% увеличил продажи мороженого благодаря аномальной жаре

Сервисы «из коробки»: какие встроенные в 1С интеграции экономят ритейлерам время и деньги