В рамках концепции развития до 2025 года «Ашан Россия» начал работу над новой ассортиментной матрицей еще в июне 2018 года, к июню 2019-го проект должен быть завершен. Об основных приоритетах в этой работе и о первых результатах рассказала Татьяна Федорович, директор по региональным закупкам «Ашан ритейл Россия», выступая на форуме Food Business Russia 2019.
Поскольку в России «Ашан» развивает магазины разных форматов, в зависимости от площади их подразделили на 8 типов. Новая ассортиментная матрица выстраивается по принципу матрешки. Для самого маленького супермаркета формируется базовая матрица, которая расширяется по мере увеличения площади магазина. Также ассортимент будет отличаться в зависимости от региона, потребностей и покупательской способности аудитории в месте расположения каждого конкретного магазина.
Рассказывая о первых результатах, Татьяна Федорович отметила, что сегодня в ассортимент уже включены 1700 продуктов-бестселлеров на рынке, которые обязательно будут присутствовать в магазинах всех форматов. Также в ассортимент вошли 2000 товаров под СТМ из «Ашан» Франции и Италии — лучшие и наиболее востребованные товары, преимущественно бакалея, напитки, непродовольственные товары. Помимо этого в «Ашан» появились 4000 новых непродовольственных товаров.
Ранее сообщалось о том, что «Ашан» проверяет товарные чеки на содержание опасного элемента.
Анастасия Агеенкова, Retail.ru
