Мы в соцсетях
Декоративное изображение
3 309

"ХлебСоль": как устроен иркутский дискаунтер

ГК «Слата» открыла первый дискаунтер «ХлебСоль» в 2014 году. На сегодня работают уже 282 торговых точки в трех регионах: Иркутской области, Забайкальском крае и Бурятии. Площадь магазина обычно составляет порядка 280 кв. метров. В ассортименте – около 1300 SKU и 200 SKU сезонный товар.
Интервью
Декоративное изображение

Андрей Шмаков, Savva: «Ресторан должен дать то, чего нет на полке магазина: свежеприготовленную еду, правильную температуру, текстуру и запах»

Почему в кризис стритфуду надо становиться проще и какие гастрономические направления сейчас задают тон.

Декоративное изображение