В 2012 году предприниматели Владлен Альтшуллер и Светлана Караева запустили два отдельных проекта в городе Дзержинск (Нижегородская область). Были открыты первые точки двух сетей: «МясновЪ» и «Отдохни». В этом же году появился и бренд «КуулКлевер» — два направления — мясная продукция и напитки — объединились под одной вывеской.
coolclever.ru +2
«Куул» — это отсылка к «Команде Умных и Увлечунных Людей» (сами основатели и партнуры), а «Клевер» символизирует удачу и благополучие от разумного выбора.
По состоянию на 2026 год сеть управляет более чем 250 магазинами в Москве и Нижнем Новгороде. Кроме того, у компании 7 собственных заводов и 3 ресторана «Кухня Полли». Ведется активная работа с партнерами: компания привозит напитки напрямую от виноделов из 23 стран мира.






