Повышаем доходность, используя новые возможности StoreHouse!

В программе StoreHouse обновлены утилиты аналитических отчетов «Анализ продаж» и «ABC-анализ блюд».

Система автоматизации складского учета StoreHouse, разработанная компанией UCS, позволяет полностью контролировать процесс управления производством в ресторанах, кафе и фаст-фудах. После обновления утилит аналитических отчетов «Анализ продаж» и «АВС-анализ блюд», отчеты стали более наглядными и прозрачными. Благодаря этому пользователям программы теперь доступны новые возможности, которые помогут принимать правильные решения, направленные на увеличение прибыли предприятия общественного питания.

Отчеты «Анализ продаж» и «АВС-анализ блюд» – это мощный аналитический инструмент, который помогает 

• выявить позиции в меню требующие корректировки цен

• определить позиции, нуждающиеся в маркетинговом продвижении

• оценить спрос на отдельную продукцию

• провести оптимизацию меню и ценообразования

Отчет анализ блюд включает в себя следующие показатели:

• код блюда

• название блюда

• единицу измерения

• количество реализованных порций блюда

• отпускную сумму с учетом назначенных скидок и наценок

• себестоимость всех реализованных порций блюд

• себестоимость одной порции

• процент наценки

• аналитический показатель. Отношение себестоимости к отпускной цене блюда

• разницу между отпускной суммой и себестоимостью

• продажную цену одной порции

Отчет сортируется по любому из столбцов таблицы, как от большего к меньшему, так и от меньшего к большему.

Отчет «АВС – анализ блюд» включает в себя следующие показатели:

• код блюда

• название блюда

• единицу измерения

• количество реализованных порций блюда

• отпускную сумму с учетом назначенных скидок и наценок

• разницу между отпускной суммой и себестоимостью

• продажную цену одной порции

Новые возможности открыты для всех пользователей программного обеспечения и не требуют дополнительных затрат. Изменения доступны с версии StoreHouse 4.94.