на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Альберт Гусев на подписании соглашения сообщил, что «Спар Миддл Волга» выступит оператором общественного питания новой ледовой арены и возьмет на себя полный цикл обслуживания — от питания хоккеистов до работы всех кафе и ресторанов на территории арены для посетителей. VIP-ложи и PSB Lounge также будут обслуживаться компанией.
Вместимость нового ледового комплекса — более 12 000 человек, он состоит из трех ледовых арен.
У «Спар Миддл Волга» большой опыт и профессиональные компетенции в организации системы питания разных форматов. Компания — один из крупнейших среди российских ритейлеров, развивает собственное производство кулинарии, категорию готовой еды, горячего кофе, кондитерских изделий. Кроме того, группа «Сладкая жизнь», в которую входит «Спар Миддл Волга», управляет в Нижнем Новгороде популярными ресторанами «Волконский», Escape, «Магадан», «Сыроварня».

Сооснователь группы о вызовах, особенностях и перспективах рынка для ресторанных концепций.