Сладкие эксперименты: необычные сочетания вкусов в десертах

Мы представляем вашему вниманию несколько интересных сочетаний продуктов, которые обычно не поставишь рядом друг с другом.

• Авокадо и шоколад. Достаточно неожиданное и экзотическое сочетание, ярким примером которого стало изысканный десерт из шоколадного мороженого и пюре из авокадо.
• Кофе и морковь. И хоть данное сочетание может показаться кому-то дерзким, его успели попробовать во многих известных ресторанах мира. И одним из интересных вариантов десертов может стать запеченная морковь в кофе с кокосом. Морковь нарезать на кусочки и запечь в духовке, кофе смешать с кокосовой стружкой, а затем обвалять кусочки моркови в смеси.
• Шоколад и свекла. Появилось на свет такое сочетание благодаря задумке кондитера из США, который таким неординарным способом предлагал вводить корнеплод в рацион детей. Свекла, запекаясь, оттеняет шоколад и придает десерту очень мягкий вкус и нежную консистенцию.
• Лимон и корица. Пряная корица прекрасно сочетается со свежестью лимона, и с этими ингредиентами можно приготовить легкий летний десерт – лимонный пирог.

Что касается классики, то тут все гораздо проще.

• Сыр + мёд + груша, в особенности – твёрдые сорта выдержанного сыра. Можно просто макать сыр с грушей в мед и есть, а можно придумать что-нибудь более изысканное.
• Вишня и шоколад. Вишня имеет многогранный, кисло-сладкий вкус с лёгкой терпкостью, а шоколад, в свою очередь, смягчает яркий вкус вишни, делая его гармоничнее.
• Фисташка и малина. Фисташка оттеняет и дополняет кислинку и сладость малины, и в то же время ее вкус ощущается тонко и ненавязчиво.

В ассортименте ТД ЛФБ представлены аппетитные десерты с классическими сочетаниями вкусов:

1. Чизкейк «Фисташка-Малина». Легкий десерт на основе натурального сливочного сыра без ЗЖМ (заменителей молочного жира), пасты из обжаренных фисташек и начинки из свежей малины. Фисташка придает десерту приятный ореховый вкус, идеально раскрывающийся вместе с ягодной кислинкой и сладостью малины.
2. Чизкейк «Вишня и Шоколад». Нежный десерт с творожным сыром и кусочками натурального горького шоколада на корже из сахарного шоколадного печенья. Сверху чизкейк покрывает восхитительный, щедрый слой натуральной вишневой начинки.
3. Эклер с карамелизированной грушей и сыром. Ароматное пирожное из заварного теста с карамелизированной грушей и начинкой из творожного сыра. Сверху эклер украшен белой глазурью с полосками какао и аппетитными кусочками груши. Угостите необычными воздушными пирожными своих гостей и полакомьтесь сами за чашечкой чая или кофе.