Колбаски «Том Ям» и «Тай чили» ТМ «Слово мясника» признаны «Новинкой года 2026»

В 2026 году проект собрал более двухсот заявок, участникам предлагалось представить свои продукты в семнадцати номинациях. Шорт-лист категории «Мясные продукты» включал в себя 12 новинок, в их числе — продукцию от компаний «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», «Аби Продакт», «Мясоперерабатывающий завод Иней», «Агропромкомплектация» и пр.

Решением жюри победа досталась колбаскам «Том Ям» и «Тай чили» ТМ «Слово мясника». Вкусо-ароматическая композиция «Том Ям» включила смесь паприки, куркумы, перца, имбиря и бадьяна. В состав «Тай чили» вошли красный и черный перец, кориандр. Пикантная композиция специй отсылает к азиатской кухне, где сочетание острого, пряного и сладкого является неотъемлемой частью кулинарной традиции. Продукт отвечает запросам рынка, не снижающего интерес к азиатской кухне.

Новинка также соответствует тренду на порционность. Внутри каждой упаковки 8 небольших тонких колбасок: покупателю остается только вскрыть упаковку и выложить продукт на сковороду. Производитель предлагает несколько сценариев приготовления: на сковороде или на гриле.