Функциональность, экзотика и удобство потребления: итоги мая на рынке продуктов питания от Infoline

В ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты Infoline проанализировали рынок и выявили свыше 300 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в мае 2026 года.

Наиболее интересные и значимые новинки рабочая группа собрала в традиционный ежемесячный обзор «Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков РФ». В нем представлены заметные позиции, запущенные в продажу в мае 2026 года.

Ключевые тренды месяца:

Функциональность набирала обороты

• «Эфко» анонсировала линейку функциональных напитков на основе соевого белка под брендом Hi! Pro. Сладость напитка достигается с помощью биосинтезированного сладкого белка браззеина. В линейке будут представлены вкусы: «Груша-мед», «Ежевика-фисташка», «Шоколад-карамель».
• «Галактика» выпустила линейку кисломолочных напитков, обогащенных коллагеном. Продукт насыщен белком — 25 грамм на упаковку, а также в нем отсутствуют добавленный сахар и лактоза.

Удобство потребления

• «Щелковский МПК» выпустила готовые к употреблению пицеллы «Взломали голод» ТМ «Sибирская коллекция». Продукт изготовлен из теста с мясной начинкой («Цезарь с курицей», «Пепперони», «Классические»). Для полной готовности продукт необходимо разогреть в СВЧ.
• Под брендом Pasteroni вышла линейка макаронных изделий, где внутри коробки есть пакет со смесью для приготовления соуса.

Экзотика в тренде

• На полках магазинов Казахстана появился газированный напиток Fanta с новым вкусом — ананас.
• Под брендом Bucheron вышел молочный шоколад с начинкой с чаем матча.
• В линейке «Вкусы мира» появилась новинка — снек из джекфрута. Продукт заявлен как альтернатива картофельным чипсам без лишних добавок.