“Фанагория” начала выпуск игристых вин в алюминиевых банках

Винодельня планирует и дальше развивать это направление, предлагая потребителям вина в небольшом и удобном для потребления формате, который может стать альтернативой маленьким стеклянным бутылочкам (миньонам). Мощность линии составляет около 12 млн единиц в год, что позволит “Фанагории” удвоить выпуск игристых вин и нарастить общий выпуск продукции практически на треть в натуральном выражении.

На упаковке Brule Frizzante не будет обозначения “ЗГУ”, тем не менее весь виноград, из которого создано это вино для алюминиевой банки, был выращен в Краснодарском крае. Поэтому Brule Frizzante станет первым терруарным игристым вином в современной легкой упаковке, которая перерабатывается на 100% процентов.

Сравнительно невысокое давление CO2 в винах Frizzante оптимально подходит для набирающей популярность новой  для вин упаковки – металлических  банок. Так как при её открывании можно не опасаться слишком обильной пены. Металлическая банка – легкая, удобная и прочная, она гарантированно защищает вино от окисления и позволяет быстро охладить его перед употреблением. В коллекцию новых игристых вин Brule Frizzante “Фанагории” входят брюты Blanc Brut, Rose Brut и полусладкое Rose Demi-doux, что позволит  каждому потребителю найти свой вкус и свое настроение.

Новое игристое вино Brule Frizzante производится акратофорным (резервуарным) методом, который был изобретен на рубеже 19 и 20 веков и был назван именами своих разработчиков: Шарма-Мартинотти. Категория «Frizzante», к которой относится новый продукт  «Фанагории», в 20 веке получила широкую известность в Италии благодаря легкому, свежему, «фруктовому» характеру молодых игристых вин. Давление углекислого газа в винах Frizzante существенно ниже, чем у шампанского и у спуманте. Если в бутылке французской «классики» под пробкой скрывается давление 6 атмосфер, а для итальянского спуманте нижний порог определен законом, как 3 атмосферы, то Frizzante выпускается с давлением CO2 от 1 до 2,5 атмосфер. Это делает его вкус приятно-освежающим, а само игристое вино, ставшее культовым благодаря своему специфическому нежному покалыванию пузырьков, подходит для более частого, ежедневного потребления.

Brule Frizzante  будет доступен для покупки в фирменных винотеках “Фанагории”, а также федеральных розничных сетях по цене от 250 рублей.