Декоративное изображение
11
Краснодарский производитель яблочных снеков и сухофруктов «Экофермер» (ООО «Биодинамика») 5–6 октября принял участие в форуме-выставке «Биопром» в Геленджике. Вместе с Кубанским аграрным университетом компания представила на стенде Кубанского научного фонда совместную разработку: «Яблочную клетчатку» с повышенным содержанием пектина и пробиотиками. Участие стало возможным по приглашению фонда: компания и ВУЗ получили грант на совместный проект.

«Яблочная клетчатка» — новое направление для «Экофермера». Серийный запуск планируется в ближайшее время.

Посетители стенда проявили интерес к продукту: многие знакомы с клетчаткой и пользуются ею, спрашивали, где ее купить. Среди деловых контактов — два крупных производителя молочной продукции. Они подтвердили общемировой тренд на клетчатку и на ее добавление в другие продукты как функционального ингредиента.

Сейчас компания сосредоточится на запуске продукта и на работе с первыми предприятиями, которые заинтересовались им как функциональной добавкой.

Интервью
Декоративное изображение

Игорь Козулин, «Командор»: «Рассчитываем стать номером один для сибиряков в готовой еде»

Про локальных поставщиков, собственный завод готовой еды, роботизацию и планы.

Новость от компании:

Декоративное изображение
Декоративное изображение