«Большая ХоРеКа 2027»: новые поставщики и решения для развития бизнеса

Рост спроса создает дополнительные возможности для гостиниц, ресторанов, курортных объектов и новых форматов размещения.

Новые требования к эффективности бизнеса

Вместе с ростом рынка изменились и подходы к управлению объектами HoReCa. Сегодня конкурентоспособность все чаще зависит не от масштаба бизнеса, а от эффективности операционной модели.

В центре внимания участников рынка:

• контроль затрат;

• производительность персонала;

• автоматизация процессов;

• качество клиентского сервиса;

• скорость внедрения новых решений.

Для повышения эффективности гостиницы и рестораны активно внедряли цифровые сервисы, технологии управления и модернизировали инфраструктуру.

Изменился рынок поставщиков

Также вырос интерес к комплексным решениям для оснащения объектов. Бизнес заинтересован в надежных поставщиках оборудования, мебели, инженерных систем и технологических сервисов.

Особое внимание уделялось локальным производителям, которые способны обеспечить стабильные поставки, сервисное сопровождение и оперативное внедрение решений.

Комплексные решения для индустрии на форум-выставке «Большая ХоРеКа»

16–18 марта 2027 года в «Крокус Экспо» пройдет форум-выставка «Большая ХоРеКа», которая объединит представителей всех ключевых сегментов индустрии гостеприимства.

В экспозиции будут представлены:

• поставщики и производители полного спектра решений для индустрии гостеприимства,

• оборудование и оснащение для объектов размещения и питания,

• технологии автоматизации и цифровые сервисы,

• инженерные и инфраструктурные решения.

В программе форума «Большая ХоРеКа» — актуальная аналитика рынка, практические кейсы, новые технологии, стратегии развития отрасли и многое другое.