Нехватка CO2 (диоксид углерода) может привести к дефициту замороженного мяса и других замороженных продуктов в продовольственных магазинах Великобритании, пишет Retail Detail.
congerdesign / pixabay
Пандемия коронавируса привела не только к проблемам с поставками, но и к нехватке СО2 — важного для пищевой промышленности газа. Из-за недостатка диоксида углерода в продовольственных магазинах может возникнуть дефицит замороженных товаров. В частности, онлайн- супермаркет Ocado в прошлую пятницу уже объявил о прекращении поставок замороженных продуктов.
CO2 является побочным продуктом производства удобрений. Газ используется для охлаждения пищевых продуктов (сухой лед) и упаковки для продления их срока хранения. Производители удобрений столкнулись с резким ростом цен на газ, который является основным сырьем для производства аммиака. На прошлой неделе норвежская компания Yara, на которую приходится около трети мирового производства аммиака, объявила, что сократит производство на 40%, чтобы сохранить свою рентабельность. Партнер компании CF Industries также закрыл производственное предприятие из-за роста цен на газ.
Для британских супермаркетов нехватка СО2 грозит обернуться новой серьезной проблемой. Великобритания уже борется с задержками поставок на границах из-за пандемии коронавируса и испытывает трудности из-за нехватки водителей грузовиков.
Ранее Великобритания задумалась о налоге для e-commerce.
Кроме того, Великобритания решила снять с России несколько торговых санкций.
Виктория Станковская, Retail.ru
