Декоративное изображение
8 491

В сети «Гипер Лента» появился атлантический лосось из Вологодской области

До 2022 года атлантический лосось поступал в Россию из-за рубежа. После введения санкций единственным поставщиком охлажденного лосося стал производитель из Мурманской области. 

Helen Pitt/Shutterstock/Fotodom

Helen Pitt/Shutterstock/Fotodom

В январе «Гипер Лента» расширила список партнеров и начала поставки непотрошеной продукции от нового производителя — «Аквапродукт», расположенного под Вологдой. Средний вес тушки — от одного до двух килограммов, в дальнейшем планируются поставки потрошеной рыбы весом 3–5 килограммов.

Компания работает по уникальной технологии — рыбу выращивают в установке замкнутого водоснабжения, что позволяет оградить ее от естественных паразитов, обитающих в море. На производстве не используют антибактериальные препараты и вредные химические вещества, это положительно влияет на качество продукции.

«Гипер Лента» стала первой федеральной сетью, которая начала сотрудничество с производителем лосося из Вологды. 

За 2025 год в «Гипер Ленте» рекордно подешевели яйца, ели и мандарины

«Гипер Лента» открыла первый магазин в Бурятии

Роль «1С» в ИТ-экосистеме российского ритейла

Интервью
Декоративное изображение

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Декоративное изображение
Декоративное изображение